o resTauRante
O Mocotó é um restaurante de comida sertaneja localizado na Vila Medeiros, zona norte de São Paulo. Foi fundado como uma casa do norte, em 1973, por José de Almeida e hoje é dirigido por seu filho, Rodrigo Oliveira. Aqui acontece o encontro da cozinha sertaneja tradicional com a inovação proposta por Rodrigo.
Entre nossos conceitos centrais está a inclusividade. Uma experiência para todos, num restaurante que acolhe os mais diferentes paladares, níveis sociais e culturais. Uma cozinha que, como define Rodrigo Oliveira, é feita com os olhos no mundo e os pés sempre firmados no sertão.
O reconhecimento do trabalho veio de diferentes direções. Ocupa hoje o 63º lugar na lista dos melhores restaurantes da América Latina pela revista britânica Restaurant (2023), recebeu o selo de Bib Gourmand pelo Guia Michelin (2024) e o prêmio de melhor restaurante do mundo na categoria “no reservation required” pelo World Restaurant Awards (2019).
eQuipE
alExsoTerO
É paulistano. Sempre gostou de cozinhar para a família e amigos, mas ainda não enxergava como uma profissão. Trabalhou com vendas por muitos anos e decidiu mudar de carreira. A paixão pela cozinha falou mais alto e ingressou no curso de Gastronomia. Logo depois, iniciou um estágio no Mocotó. Após passar por diversos setores se identificou com a confeitaria. Começou a estudar sobre a área e tem muito interesse pelo mundo do chocolate. Hoje é o nosso chef confeiteiro.
raFaELBernaRdOni
Da zona norte de São Paulo, aprendeu a cozinhar quando serviu na Força Aérea Brasileira. Pegou gosto pela atividade e ingressou em um curso técnico de cozinha. Em 2012, começou a estagiar no Mocotó e em poucos meses se tornou cozinheiro. Nesse meio tempo, fez Gastronomia na FMU. Tornou-se subchefe e chef de partida da casa. Sempre interessado em ter novas experiências, começou a trabalhar no setor de eventos da casa. Para ele, a maior satisfação é ver os clientes felizes e surpreendidos. Hoje é o nosso chef de eventos.
GaBriel
saLviNi
É formado em Gastronomia na Anhembi Morumbi. Quando era pequeno, adorava ficar na cozinha com a mãe e a avó e ali começou a se interessar pelo universo das panelas. Durante a graduação, começou a pesquisar sobre a cozinha brasileira e se apaixonou pelo trabalho do chef Rodrigo Oliveira. O primeiro estágio foi no Esquina Mocotó e logo depois, foi para o Balaio IMS. Tornou-se o encarregado da cozinha de produção da casa na Av. Paulista. Hoje, está na Vila Medeiros como nosso cozinheiro de criação e responsável por controle e qualidade do Mocotó.
gEan
roCha
Cearense, de Amontada, no interior do estado e veio com a mãe para São Paulo quando tinha 3 anos. Entrou para Força Aérea onde começou a cuidar da logística da cozinha. De lá passou para o Mocotó e hoje é responsável pelo nosso setor de compras.
GilBerto
silVa
Nasceu em Lagoa do Itaenga, na Zona da Mata pernambucana. Veio para São Paulo com 20 anos direto para uma distribuidora de alimentos. Entrou no Mocotó como extra nos fins de semana lavando os copos. Hoje é nosso sub-chef e comanda a cozinha junto com o chef Rodrigo Oliveira.
ricaRdo
liMa
Nativo da Vila Medeiros. Cursou Turismo e é pós-graduado Master em Gestão de Gastronomia. Trabalhou com eventos e administração e começou no Mocotó em 2004 no salão, quando tudo ainda era pequeno. Hoje é nosso gestor e sócio.
saNdoVal
soaRes
Nasceu em Palmeiras dos Índios, Alagoas. Veio para São Paulo com 17 anos e teve alguns trabalhos como ajudante de pedreiro e em uma fábrica de instrumentos musicais. Começou no Mocotó na limpeza em 2006 e hoje comanda a cozinha de produção.
silVia
gUzela
Paulistana, formada em gastronomia, Ciências Contábeis e pós-graduada em controladoria financeira. Por um tempo vivenciou a cozinha mas escolheu seguir como carreira a gestão dos números e de pessoas. Em 2012 entrou no Mocotó como Gerente financeira. Hoje é nossa gestora e sócia.
sEu Zé
alMeida
Nasceu em 1938 em Mulungu, no sertão pernambucano. Chegou a São Paulo aos 25 anos. Trabalhou em diversos lugares até que em 1973, em sociedade com dois irmãos, montou a casa do norte Irmãos Almeida. Esse negócio é o precurssor do Mocotó e Seu Zé é o começo de tudo.
aDrianasaLay
Nasceu em Santo André. Cursou história e fez mestrado para estudar os hábitos alimentares do Brasil. Se apaixonou pelo tema e começou a trabalhar com gastronomia. Hoje faz doutorado e cuida da nossa comunicação.
RodriGo oLiveiRa
Rodrigo Oliveira, é filho de pernambucanos e cozinheiro. Há mais de 20 anos, comanda a casa que conta a história da sua família, o Mocotó. Ganhou inúmeros prêmios nacionais e internacionais.
Lançou o livro “Mocotó - o pai, o filho e o restaurante”, o Mocotó Café, no Mercado de Pinheiros e o Balaio IMS, dentro do Instituto Moreira Salles, na Avenida Paulista. Em 2023, abriu uma nova unidade do Mocotó na Vila Leopoldina.
Atualmente se dedica também a projetos agroecológicos no Sítio Mulungu, em São Paulo e na Fazenda Maniva, em Pernambuco.
IMPRENSA:
Comercial: crisspina@k2agencia.com
Imprensa: mariana.branda@mocoto.com.br
Faça sua festa com a nossa gente, no nosso espaço ou onde preferir!
Recepções, coquetéis, aniversários, casamentos, eventos corporativos. Nós levamos um pedaço do nosso chão para qualquer contexto. A cozinha do chef Rodrigo Oliveira, o nosso bar e o jeito de receber do Mocotó onde você estiver.
PEÇA SEU ORÇAMENTO: bernardoni@mocoto.com.br
nosSas Casas 
mOCoTó
viLa lEopOldiNaO Mocotó Vila Leopoldina segue a mesma proposta informal e inclusiva da matriz. Servimos os pratos clássicos do Mocotó como dadinhos de tapioca, baião de dois, torresmo e muito mais. E para a nova casa da zona oeste, criamos pratos especiais que você só encontra por lá. Tem a língua de boi braseada, molho de vinhos e conservinhas, pirarucu frito, os pratos formosos que são os nossos PF como o delicioso PF do Galinheiro – parmegiana, arroz de cheiro verde e mandioca frita – e sobremesas como a torta Romeu e Juliette e o picolé de manga e matchê. Além disso, uma carta com as caipirinhas e os produtos do Empório Mocotó.
Terça a sábado: 12h às 22h
Domingos e feriados: 12h às 16h
Rua Aroaba, 333, Vila Leopoldina, São Paulo
Trabalhamos somente por ordem de chegada.
Telefone: (11)3294-4814
CARDÁPIO
MocoTó caFé mErcado de PinheiROs
O Mocotó Café do Mercado de Pinheiros segue a mesma proposta informal e inclusiva da casa mãe. O menu tem os principais clássicos do Mocotó como baião de dois, dadinhos de tapioca, sorvete de rapadura com calda de catuaba e outras opções.
Segunda à sábado: 11 às 17h
R. Pedro Cristi, 89 – Pinheiros, São Paulo
Telefone: (11) 3530-1365
cafe@mocoto.com.br
CARDÁPIO
baLaio iMs
O Balaio IMS está dentro do Instituto Moreira Salles. Como o nome diz, o restaurante é um cesto que mistura as diferentes culturas culinárias do país. Fica no térreo e trabalha no almoço e no jantar sem paradas, perfeito inclusive para quem quer fazer happy hour. No quinto andar funciona também o Balaio café, com pães de fermentação natural, sanduíches, bolos, cafés especiais e muito mais.
Fotos 
HORÁRIOS
Vila Medeiros:SEGUNDA A SEXTA: 12h às 23h
SÁBADO: 11h30 às 23h
DOMINGO: 11h30 às 17h
Vila Leopoldina:
TERÇA A SÁBADO: 12h às 22
DOMINGO: 12h às 16h
ACEITAMOS RESERVAS SOMENTE PARA A VILA MEDEIROS
https://www.getinapp.com.br/sao-paulo/mocotoENDEREÇOS
VILA MEDEIROS:Av. Nossa Sra do Loreto, 1100 - Vila Medeiros
São Paulo - SP - Brasil - CEP 02219 001
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VILA LEOPOLDINA:
R. Aroaba, 333 - Vila Leopoldina
São Paulo - SP - Brasil - CEP 05315 021
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SOLICITAÇÕES DE IMPRENSA
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