o restaurante

O Mocotó é um restaurante de comida sertaneja que está na Vila Medeiros, zona norte de São Paulo. Foi fundado como uma casa do norte, em 1973, por José de Almeida e hoje é dirigido por seu filho, Rodrigo Oliveira. Aqui acontece o encontro da cozinha sertaneja com a inovação proposta por Rodrigo.

Entre seus conceitos centrais está a inclusividade. Uma experiência para todos, num restaurante que acolhe os mais diferentes paladares, níveis sociais e culturais. Uma cozinha que, como define Rodrigo Oliveira, é feita com os olhos no mundo e os pés sempre firmados no sertão.

O reconhecimento do trabalho veio de diferentes direções. O 27º lugar na lista dos melhores restaurantes da América Latina pela revista britânica Restaurant, o selo de Bib Gourmand pelo Guia Michelin e o melhor Restaurante Bom e Barato pela revista Veja São Paulo são alguns exemplos.

cardápios


equipe


adriana
salay

Nasceu em Santo André. Cursou história e fez mestrado para estudar os hábitos alimentares do Brasil. Se apaixonou pelo tema e começou a trabalhar com gastronomia. Hoje faz doutorado e cuida da nossa comunicação.

anderson
miranda

Paraíbano do município de Bananeiras, fez curso técnico em agropecuária e veio para São Paulo. Quando chegou aqui, começou a trabalhar em padaria e mais tarde em restaurante. Começou no Mocotó como auxiliar de limpeza e hoje comanda nossa padaria que abastece as cinco casas.

antonio
passos

Nasceu em Viçosa, no Ceará. Veio para São Paulo com 19 anos e, quando chegou, trabalhou na construção civil. Foi quando começou a trabalhar em uma padaria e se tornou responsável por sua produção. Entrou em 2013 no Mocotó e logo assumiu nossa confeitaria, cargo que ocupa até hoje.

clayton
valentim

É da Vila Medeiros. Começou a trabalhar com 14 anos - office boy, empacotador em supermercado, entregador de mercadoria e depois em cartório. Como o salário era baixo, veio fazer extra no salão do Mocotó e por aqui ficou. Hoje é nosso maître.

gean
rocha

Cearense, de Amontada, no interior do estado e veio com a mãe para São Paulo quando tinha 3 anos. Entrou para Força Área onde começou a cuidar da logística da cozinha. De lá passou para o Mocotó e hoje é responsável pelo nosso setor de compras.

gilberto
silva

Nasceu em Lagoa do Itaenga, na Zona da Mata pernambucana. Veio para São Paulo com 20 anos direto para uma distribuidora de alimentos. Entrou no Mocotó como extra nos fins de semana lavando os copos. Hoje é nosso sub-chef e comanda a cozinha junto com o chef Rodrigo Oliveira.

joão
ferreira

É de São Paulo. Fez curso técnico de cozinha e começou no Mocotó como estagiário. Mais tarde cursou Gastronomia, depois Eventos e hoje é nosso chef de eventos, cuida de todos os detalhes do que acontece fora das casas.

paulo
carvalho

É a terceira geração da família a morar na Vila Medeiros. Depois de trabalhar em outro restaurante, entrou no Mocotó para auxiliar nas bebidas durante os fins de semana. Hoje comanda o bar da casa.

ricardo
lima

Nativo da Vila Medeiros. Cursou Turismo e é pós-graduado Master em Gestão de Gastronomia. Trabalhou com eventos e administração e começou no Mocotó em 2004 no salão, quando tudo ainda era pequeno. Hoje é nosso gestor e sócio.

sandoval
soares

Nasceu em Palmeiras dos Índios, Alagoas. Veio para São Paulo com 17 anos e teve alguns trabalhos como ajudante de pedreiro e em uma fábrica de instrumentos musicais. Começou no Mocotó na limpeza em 2006 e hoje comanda a cozinha de produção.

silvia
guzela

Paulistana, formada em gastronomia, Ciências Contábeis e pós-graduada em controladoria financeira. Por um tempo vivenciou a cozinha mas escolheu seguir como carreira a gestão dos números e de pessoas. Em 2012 entrou no Mocotó, onde está até hoje como Gerente financeira.

seu zé
almeida

Nasceu em 1938 em Mulungu, no sertão pernambucano. Chegou a São Paulo aos 25 anos. Trabalhou em diversos lugares até que em 1973, em sociedade com dois irmãos, montou a casa do norte Irmãos Almeida. Esse negócio é o precurssor do Mocotó e Seu Zé é o começo de tudo.

rodrigo oliveira


Rodrigo Oliveira nasceu em 1980, é filho de pernambucanos e cozinheiro. Desde os treze anos ia à casa do norte do pai para ajudá-lo e pegou gosto pela coisa. Cursou gastronomia e desde 2001 está a frente do restaurante que conta a história da sua família, o Mocotó. Já foi considerado um dos 100 brasileiros mais influentes, chef do ano, e personalidade gastronômica do ano.

Hoje comanda mais quatro casas além do Mocotó: o Esquina, o Mocotó Café no Mercado de Pinheiros e no Shopping D e o Balaio, dentro do Instituto Moreira Salles. Para contar toda essa história com carinho, recentemente lançou seu livro “Mocotó - o pai, o filho e o restaurante”.

 

CONTATO COMERCIAL:
crisspina@k2agencia.com

 

rodrigo oliveira


Rodrigo Oliveira nasceu em 1980, é filho de pernambucanos e cozinheiro. Desde os treze anos ia à casa do norte do pai para ajudá-lo e pegou gosto pela coisa. Cursou gastronomia e desde 2001 está a frente do restaurante que conta a história da sua família, o Mocotó. Já foi considerado um dos 100 brasileiros mais influentes, chef do ano, e personalidade gastronômica do ano.

Hoje comanda mais quatro casas além do Mocotó: o Esquina, o Mocotó Café no Mercado de Pinheiros e no Shopping D e o Balaio, dentro do Instituto Moreira Salles. Para contar toda essa história com carinho, recentemente lançou seu livro “Mocotó - o pai, o filho e o restaurante”.

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crisspina@k2agencia.com

Faça sua festa com a nossa gente, no nosso espaço ou onde preferir!

Recepções, coquetéis, aniversários, casamentos, eventos corporativos, a qualquer contexto levamos um pedaço do nosso chão. A cozinha do chef Rodrigo Oliveira, o nosso bar e o jeito de receber do Mocotó aonde você estiver.

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joaogabriel@mocoto.com.br

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SEGUNDA À SEXTA: 12 às 23h
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SP - Brasil - CEP 02219 001
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